17/03/2017 02:24:00 PM
Hương vị Pháp của cô gái gốc Việt

Nhân dịp Ngày hội Pháp ngữ và chương trình ẩm thực “Hương vị nước Pháp”, Huỳnh Khánh Ly - Quán quân chương trình Masterchef (Vua đầu bếp) tại Pháp năm 2015 sẽ về Hà Nội từ ngày 17-23/3 theo lời mời của Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam.

 Chị Huỳnh Khánh Ly. (Ảnh: AP)

Huỳnh Khánh Ly sinh năm 1991 tại Pháp, cô có bố là người Sài Gòn và mẹ là người Hà Nội. Sự nghiệp của cô khá đặc biệt. Ban đầu, cô theo học ngành luật, sau đó là quản lý, rồi chuyển hướng sang ngành ẩm thực và nghiên cứu nghệ thuật nấu ăn.

Giải Quán quân Masterchef tại Pháp năm 2015 đã giúp Huỳnh Khánh Ly trở nên nổi tiếng và cho phép cô được theo học một khóa đào tạo chuyên về việc thành lập và quản lý các nhà hàng tại Viện Paul Bocuse danh tiếng ở Lyon. Tháng 4/2016, cô xuất bản cuốn sách 45 công thức món ăn mang tên “Tôi làm Bếp trưởng!”.

Hiện tại, Huỳnh Khánh Ly là đầu bếp tư, cố vấn về nghệ thuật ẩm thực. Cô nhận được rất nhiều lời mời trên toàn thế giới. Đầu năm 2017, trước khi tới Việt Nam, cô đã ở Singapore và New York, để tổ chức những bữa tiệc tối đặc biệt, những lớp đào tạo nấu ăn và sáng tạo công thức nấu ăn. Cách đây ba năm, cô đã thực hiện chuyến du lịch đầu tiên của mình tại Việt Nam. Đối với cô, nguồn gốc Việt Nam vô cùng quan trọng. Các món ăn Việt yêu thích của cô là bánh cuốn, Cao Lầu, bún bò Huế, mỳ Quảng.

Huỳnh Khánh Ly sẽ tham dự Ngày hội Pháp ngữ được tổ chức tại Đại học Quốc gia Hà Nội ngày 18/3 tới. Cô sẽ hướng dẫn cách làm món bánh mỳ rán kiểu Pháp tại gian hàng ẩm thực của trường trong khuôn khổ ngày hội.

Ngày 20/3, cô sẽ có cuộc gặp gỡ - hướng dẫn - thưởng thức món ăn tại nhà hàng O’Douceurs (91 Trần Hưng Đạo) dành cho các sinh viên mong muốn du học tại Pháp trong lĩnh vực ẩm thực.

Đặc biệt, ngày 21/3, cùng với Alain Dutournier tại nhà hàng La Table du Chef, cô sẽ nấu bữa tiệc tối “Hương vị nước Pháp” được tổ chức tại Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam. Bữa tiệc này sẽ có sự tham dự của các cựu sinh viên Việt Nam cũng như các sinh viên Việt Nam mong muốn học tập trong lĩnh vực ẩm thực - du lịch - nghiên cứu và tư vấn rượu.

(Theo Thế giới & Việt Nam)

 Ý kiến của bạn |   Gửi tin qua E-mail |   Bản để in
Tin liên quan
Các tin khác

Video

Đoàn kiều bào và hải trình đến với Trường Sa 2017
Sẵn sàng Ngày hội sinh viên Việt Nam tại Hàn Quốc lần thứ 13
Thứ trưởng Ngoại giao Vũ Hồng Nam thăm và làm việc tại Nhật Bản
Người Việt ở Ukraina đồng hành cùng tiếng Việt
Ucraina: Gặp mặt những người con Quảng Ninh
Triển lãm ảnh Việt Nam tại thủ đô Athens
Đại sứ quán và cộng đồng kiều bào tại Hà Lan ủng hộ đồng bào vùng lũ
Thứ trưởng Ngoại giao Vũ Hồng Nam thăm và làm việc tại Nhật Bản
Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh tiếp Đoàn cựu giáo viên kiều bào tại Thái Lan
Thứ trưởng Vũ Hồng Nam gặp gỡ kiều bào ở khu vực Biển Hồ, Campuchia
Nỗ lực giữ tiếng Việt cho con em kiều bào
Gìn giữ tiếng Việt từ ý thức mỗi người Việt Nam ở nước ngoài
Kiều bào đóng góp phát triển năng lượng sạch và dữ liệu lớn cho TP Hồ Chí Minh
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang