Hương vị quê nhà

Thịt cá bống săn chắc, đậm đà hương vị, quyện với cơm gạo lúa mới dẻo thơm, ngon khó diễn tả thành lời. Khi thưởng thức, có người chợt hỏi: Chẳng biết hàng nghìn năm trước, các bậc tiền nhân đã ăn món cá bống kho tiêu chưa nhỉ?

Thơm ngon cà tím nướng mỡ hành

07/08/2017 15:05

Cà tím nướng mỡ hành là món ăn dân dã, đi vào ký ức của nhiều người, với hương vị rất đỗi mặn mòi, chân quê.

Thịt trâu xào măng chua

02/08/2017 11:00

Trong đời sống ẩm thực của người Mường vùng Tây Bắc, món măng chua rất nổi tiếng. Chính vị chua thơm của măng kết hợp với các loại thịt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nét ẩm thực đa dạng của miền Nam

28/07/2017 10:50

Nếu như ẩm thực miền Bắc tinh tế và cầu kỳ, miền Trung thanh đạm thì ẩm thực miền Nam lại đơn giản mà đậm đà, hệt như cách sống giản đơn – chân chất nhưng nghĩa tình của người dân nơi đây vậy.

Ngược Tây Bắc ăn cá hấp lá vả

26/07/2017 14:08

Người vùng cao Tây Bắc có cách chế biến cá khá độc đáo và đậm đà hương vị. Từ những cây lá trên rừng, trong vườn nhà, họ đã chế biến món cá hấp tuyệt ngon. Đặc biệt là món cá hấp lá vả.

Về Bạc Liêu nhớ ăn cá nâu nấu mẻ

21/07/2017 08:20

Mỗi lần đặt chân đến vùng đất Mũi, Cà Mau hoặc Gành Hào, Bạc Liêu tôi đều được thưởng thức nhiều món độc chiêu của miền duyên hải, nhưng không hiểu sao cứ nhớ hoài món cá nâu nấu mẻ.

Những món ăn dân dã của người Tây Nam bộ

18/07/2017 09:30

Miền Tây là quê hương của nhiều món ăn đặc sản Nam Bộ với nhiều món ngon mà chúng ta có lục tìm khắp nơi, khắp mọi nẻo đường của đất nước cũng không thể tìm ra. Chỉ có tại nơi đây, nơi mảnh đất của sông nước mới có những món ăn ngon giản dị như chính con người miền Tây mộc mạc.

Đặc sản mùa mưa

17/07/2017 08:51

Mùa nào thức nấy và có lẽ chỉ mùa mưa mới khiến cho những nguyên liệu như cá sông, rau rừng, nấm… trở thành đặc sản trong bữa cơm của gia đình Việt.

Về Ba Tơ nhớ thưởng thức món gà re

11/07/2017 08:49

Về thăm huyện miền núi Ba Tơ (Quảng Ngãi), quê hương cuộc khởi nghĩa Ba Tơ và những thắng cảnh tuyệt vời, bạn sẽ có dịp thưởng thức món gà re nướng, gà re luộc chấm muối ớt và đưa cay với rượu cần.

Ram bắp – món ngon dễ làm

06/07/2017 16:37

Vừa nhắc đến, tôi đã nghĩ ngay đến những cuốn ram bắp vàng ươm, nóng hổi đang dậy lên mùi thơm bùi bùi của bắp non, nhớ đến vị ngon vừa miệng của từng cuốn chả giòn rụm, tan ngay trong miệng sau mỗi lần thưởng thức.

Săn chắc đậm đà cá bống An Khê
Săn chắc đậm đà cá bống An Khê
Thơm ngon cà tím nướng mỡ hành
Thịt trâu xào măng chua
Nét ẩm thực đa dạng của miền Nam
Ngược Tây Bắc ăn cá hấp lá vả
Về Bạc Liêu nhớ ăn cá nâu nấu mẻ
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Tôi muốn quay lại quốc tịch Việt Nam, làm thế nào? 11/08/2017