Hương vị quê nhà

Đậu phụ An Vĩ

17/01/2019 15:05 Đậu phụ An Vĩ

Ngoài nhãn lồng Phố Hiến, tương làng Bần, nhắc tới Hưng Yên nhiều người nghĩ ngay tới món đậu phụ An Vĩ.

Quán cơm quê nhà

15/01/2019 16:11

Xứ Quảng thân thương, chứa chan tình người, ở nơi đây, đâu cũng là nhà. Những hàng, những quán, những gánh hàng rong… đều mang trong mình nét ẩm thực chân chất tình quê…

Đậm đà như bún măng vịt

10/01/2019 08:51

Với sự kết hợp uyển chuyển của thịt vịt và măng, món bún măng vịt mang lại hương vị đậm đà, khó quên. Đây là món ăn dễ nấu và có nhiều chất dinh dưỡng.

Đặc sản Tây Nguyên cà đắng da trâu

08/01/2019 08:46

Già làng (kra bon) K’Dui ở Di Linh đã triết lý về ẩm thực K’Ho thế này: “Trước kia, dẫu sống biệt lập giữa núi rừng, nhưng không vì thế mà người K’Ho thiếu đi những thức ăn ngon, bổ dưỡng và độc đáo. Nguyên liệu của các món ăn chủ yếu được lấy sẵn từ đại ngàn; vậy nên, đã sản sinh ra những người con trai, con gái K’Ho cường tráng, đôn hậu”.

Ốc treo giàn bếp - món ăn đặc sản ở Đồng Tháp

01/01/2019 22:08

Mùa nào cũng vậy, ốc bắt được đem về rửa sạch, đựng trong giỏ đan bằng tre rồi đem treo chỗ cao trên giàn bếp.

Canh loóng chuối - món ngon của người Mường

27/12/2018 09:25

Người Mường có nhiều món ăn đậm đà dư vị được chế biến từ các loại cây lá trên rừng, bên ven suối hay trong vườn nhà như chả cuốn lá bưởi, rau đồ, canh lá nồm, cá lam... Trong đó, món canh loóng chuối là món ăn đặc sắc không thể thiếu được không chỉ trong bữa ăn hằng ngày mà còn hiện diện trong mâm cỗ lễ tết của người Mường.

Ngọt thơm chuối ép xứ Tiên

25/12/2018 14:42

Cây chuối từ bao đời gắn bó với người nông dân Tiên Phước, Quảng Nam. Ở vùng quê bán sơn địa, ruộng đồng manh mún này thì chỉ có cây chuối là dễ trồng, dễ sống và mau cho thu hoạch. Và cũng chỉ có chuối mốc mà người Tiên Phước vẫn thường gọi là chuối nai, dùng làm chuối ép mới có thể cho hương vị ngọt ngào, đúng điệu.

Cơm hấp lá sen

20/12/2018 10:41

Nếu trong văn hóa của người Việt, hoa sen có vai trò đặc biệt thì trong ẩm thực, sen cũng là nguyên liệu được dùng nhiều với vị thanh, tính bình giúp an thần, đặc biệt cơm sen, món ăn có từ lâu đời, sự kết hợp giữa hạt gạo và hoa sen.

Đượm thơm vị nén xứ Quảng

13/12/2018 10:05

Nếu như ở các vùng khác, mọi người thường khử dầu bằng hành, tỏi, thì ở xứ Quảng quê tôi, không ít người còn khử dầu bằng nén. Củ nén - loại gia vị đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng đã đi vào lòng người bằng hương thơm nồng đượm, dân dã.

Lên Lạng Sơn thưởng thức bánh ngải người Tày

06/12/2018 09:00

Không chỉ là món ăn cổ truyền của người Tày trong mỗi dịp lễ tết, bánh ngải còn là đặc sản được đông đảo du khách yêu thích mỗi khi đến Lạng Sơn.

Quán cơm quê nhà
Đậu phụ An Vĩ
Đậm đà như bún măng vịt
Đậu phụ An Vĩ
Quán cơm quê nhà
Đậm đà như bún măng vịt
Đặc sản Tây Nguyên cà đắng da trâu
Ốc treo giàn bếp - món ăn đặc sản ở Đồng Tháp
Canh loóng chuối - món ngon của người Mường
Thắng cảnh bạn thích nhất?
Vịnh Hạ Long
Phong Nha - kẻ Bàng
Cát Bà
Đảo Phú Quốc
Fanxipang

Người nước ngoài muốn nhập quốc tịch Việt Nam, cần điều kiện gì? 28/12/2018